りんごの甘い香りにさそわれて
りんご酵母でパンを焼く

左　そのままのりんごを入れて　4日目　小さな気泡がりんごに沢山付いてくる

右　すりおろしたりんごで　4日目　瓶を振ると　気泡が沸き上がってくる

それぞれ　11月で6日もすると パンに使用できた

左　すりおろしりんご酵母は、そのままストレートで

右　りんご酵母は　同量の強力粉とあわせ　2倍になるまで待った元種で　　

左　すりおろしりんごの酵母でカンパーニュ

右　りんご酵母で　ミニ食パン

特に食パンは　柔らかくて　もちもちの　りんご香るパンになりました

これは　大成功！！！