自家製酵母レッスンを、6月に初めて行いました！

自家製酵母の作り方のレッスンと、自家製酵母のみでパンを焼くレッスン！

いつも　熱心にレッスンに通って、自分の焼けるパンを着実に増やしている方です。

やまもも酵母の白パン
レーズンのカンパーニュ
ブルーベリー酵母のパンケーキ

　　　　3つも　挑戦しました！！！　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　
　　やまもも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醗酵を始めたやまもも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　やまもも酵母は、白パンに焼き上げました　　もちもちで、柔らかくて　食べやすいです。

　　　　レーズン酵母はカンパーニュ

　　それから、ブルーベリー酵母は、パンケーキの生地に入れて、冷蔵庫でねかせて、
　　こんな風に、ぶつぶつと少し発酵させて、焼いてみました！

　　なかなか　美味しい！このパンケーキもちもち。
　　沢山焼けたので、冷凍しておき、　オーブントースターでトーストして楽しみました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつものように、サラダとスープ（具だくさんのミルクスープ）で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　生徒さんは、レーズンを仕込んで持ち帰り、自家製酵母を作り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今、継ぎ足して、レッスンで習ったパンに加え、世界に一つしかない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンを、焼いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　興味のある方、是非一緒に自家製酵母パンを楽しみませんか？